Faça suas compras como nômade digital: orçamento, mercados e armadilhas a evitar

Mudar de país a cada um a três meses obriga a reaprender a fazer compras em cada etapa. Este artigo ajuda você a estimar a parcela da alimentação no seu orçamento, a escolher onde comprar, a cozinhar comida local sem gastar demais e a comer sem risco. Ele também detalha as armadilhas que custam caro: produtos importados, taxas de entrega e regras para a entrada de alimentos na UE.

Quanto custam as compras de um nômade?

O orçamento alimentar depende primeiro do nível de preços do destino e depois dos seus hábitos. Segundo um site de viajantes, o gasto mensal típico com alimentação é de 180 a 700 US$ em um país de baixo custo, de 300 a 1.300 US$ em um país de custo intermediário e de 500 a 2.000 US$ ou mais em um país de custo elevado, conforme a frequência das refeições em restaurantes^[1]. Esses valores são referências extraídas de sites de viajantes, não médias oficiais.

O restaurante é a primeira alavanca. Comer fora com frequência costuma acrescentar entre 300 e 1.000 US$ ou mais por mês ao orçamento^[1]. Um ritmo centrado em restaurantes, com um café diário, pode fazer o gasto subir de cerca de 400 US$ por mês para mais de 900 US$ no mesmo destino^[2].

Onde comprar: mercados, supermercados e atacadistas

Cada país tem suas redes, e convém identificar as principais antes de chegar. Nas Filipinas, por exemplo, a SM Markets é a maior rede, a Puregold Price Club é uma bandeira de desconto popular e o Robinsons Supermarket fica na faixa intermediária^[3].

Para grandes volumes, a S&R Membership Shopping e a Landers Superstore funcionam no modelo do Costco, com associação paga^[3]. Isso pode ser adequado para uma estadia de vários meses ou para várias pessoas que dividem uma moradia.

Para comer local, siga os moradores. Os mercados da manhã no Sudeste Asiático vendem frutas tropicais a preços baixos, as lokantas turcas servem refeições caseiras por uma fração do preço dos restaurantes, e os mercados mexicanos oferecem tacos^[4]. Em contrapartida, evite lojas voltadas para expatriados, com suas prateleiras de queijos e cereais importados^[4].

Cozinhar local sem se arruinar

Aprenda alguns pratos básicos com os produtos do país. Na Índia, um simples dal com arroz custa muito pouco; na Geórgia, pão fresco, queijo local e tomates bastam para uma refeição^[4].

Uma garrafa com filtro integrado elimina o pequeno gasto repetido com água engarrafada^[4]. Esses hábitos contam: economizar 5 US$ por dia em alimentos e bebidas acrescenta 150 US$ ao orçamento mensal^[4].

Entrega de compras: prática, mas nem sempre econômica

Em alguns países, a entrega de compras já faz parte dos costumes. Na África do Sul, o Checkers Sixty60 é um aplicativo popular para receber compras em casa, e Uber e Bolt servem para os deslocamentos^[5]. As redes e aplicativos variam de um país para outro: identifique os do seu destino assim que chegar.

Compare o preço final com o de uma ida à loja: as taxas de entrega e os pedidos mínimos costumam acrescentar 3 a 10 US$ por pedido, sem contar o sobrepreço dos produtos^[2].

Horários, idioma e pagamento no dia a dia

Os horários variam muito. Na África do Sul, as lojas costumam abrir de segunda a sexta das 9h às 17h e aos sábados das 9h às 13h, e alguns shoppings abrem aos domingos das 10h às 16h^[6]. Informe-se sobre os horários do país em que você chega antes de contar com compras à noite ou nos fins de semana.

Quanto ao idioma, o vocabulário de compras corresponde a um nível elementar: segundo o Quadro Europeu Comum de Referência, uma pessoa de nível elementar compreende frases e vocabulário muito frequente ligados a áreas de relevância imediata, entre elas as compras^[7]. Algumas palavras aprendidas antes da partida bastam, portanto, para começar.

Por fim, o meio de pagamento pode mudar de um país para outro: na China, o WeChat Pay e o Alipay são os dois principais meios de pagamento digital^[8].

Higiene e segurança alimentar em viagem

Em 2021, uma pessoa em cada nove adoeceu após comer um alimento não seguro^[9]. As «cinco chaves para alimentos mais seguros» da OMS resumem-se em cinco gestos: manter a limpeza, separar o cru do cozinhado, cozinhar bem, manter os alimentos a uma temperatura adequada e usar água segura^[9].

Para as compras, a OMS aconselha a ir diretamente para casa e a nunca deixar alimentos dentro de um carro em períodos de calor intenso^[10].

Armadilhas, golpes e pontos de atenção

• Os produtos importados e os restaurantes ocidentais têm preços muito inflacionados em toda a parte, de Bali à Bulgária^[4]. Evite as lojas orientadas para expatriados.
• As taxas de entrega e os pedidos mínimos acrescentam-se à conta: em geral, 3 a 10 $ por pedido, mais o sobrecusto nos produtos^[2].
• Na UE, pode levar carne ou produtos lácteos para consumo pessoal. Se chegar de um país fora da UE, em princípio não tem direito a trazê-los, exceto leite em pó para bebé, alimentação infantil e alimentos exigidos por razões médicas, até um limite de menos de 10 kg^[11].
• Na UE, se uma encomenda online não for entregue em 30 dias ou no prazo acordado, deve notificar o vendedor, concedendo-lhe um prazo adicional razoável para entregar^[12].

Fazer as compras online: os seus direitos na UE

Se compra na UE, aplicam-se vários direitos, quer a compra seja feita online, em loja ou por correspondência. A garantia mínima é de dois anos, sem custos^[12]. Se um produto for defeituoso ou não corresponder ao anúncio, o vendedor deve repará-lo ou substituí-lo gratuitamente, ou conceder-lhe uma redução de preço ou um reembolso total^[12].

Numa compra online, dispõe de 14 dias para cancelar e devolver a compra, qualquer que seja o motivo^[12]. Este prazo não se aplica a certas compras, nomeadamente bilhetes de avião e de comboio, reservas de hotel, bens personalizados ou bens comprados a particulares^[12].

O vendedor é responsável pelos danos sofridos pelos bens entre o envio e a receção^[12]. O preço total, incluindo entrega e encargos adicionais, deve ser-lhe sempre indicado de forma clara^[12].

Lista de verificação antes da sua próxima chegada

• Identificar os mercados locais e as cadeias de supermercados do bairro, e verificar se existe uma loja grossista de adesão paga.
• Aprender algumas palavras de vocabulário de compras e verificar os horários de funcionamento, incluindo ao domingo.
• Prever o meio de pagamento dominante do país.
• Levar um cantil com filtro.
• Prever um saco térmico para os produtos frescos e ir diretamente para casa após as compras.
• Se encomendar online na UE, verificar o preço total antes de confirmar e anotar a data do pedido para notificar o vendedor ao fim de 30 dias.